鱼是一种美味的食物，煮法多种多样，可以根据个人口味和饮食习惯选择不同的方法。下面介绍一种简单又好吃的煮鱼方法： 材料： 1. 鱼一条（根据大小选择合适的鱼）； 2. 姜、蒜、葱、辣椒适量； 3.......

将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断。 在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用。 锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用。 锅中留少许油，保持油温，爆香葱段、......