1、主料：白菜500克。辅料：胡萝卜100克。调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克。2、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝，再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。