试管夹应该夹在试管的上部，靠近开口处。

这样做的原因是，试管的上部相对较宽，夹子可以更牢固地固定试管，防止试管滑落或倾斜。

同时，夹在上部也能确保试管的底部保持干净，不会受到夹子的干扰。