1、大小：骏枣个头大，一般来说号称大小如鸡蛋的，那就是骏枣；灰枣个头小，最大不过3-4厘米。

2、果型：骏枣为梨形，两头大小不一，表面皱纹较浅，松软，手捏有明显塌陷感；灰枣圆柱长条形，表面皱纹较多而深，肉质紧密。

3、品甜度：若羌灰枣最甜，枣核扁长细小；骏枣松软发酸，若羌灰枣与其它地区的灰枣相比，皮要更薄，肉更甘醇，像咬巧克力一样，有明显的牙印，肉质有一种瓷实的感觉。