1、一般是可以吃的，这是一个正常的现象。2、茭白有黑点是残留的菰黑穗菌，对人体是没有危害的，还能对新陈代谢有一定的帮助，只是口感不太鲜嫩，不过少量黑点一般可以吃，如果黑点太多的话，建议就不要吃了，茭白中含有丰富的草酸钙物质，不宜食用太多会影响人体对钙的吸收。