1、食材：鸡蛋1个、猪油2勺、蒜苗适量、酱油2勺、面适量。 2、先再勺子里刷一层油，打入一个鸡蛋。放入水中烫熟备用。 3、碗里加上适量猪油、青蒜碎、酱油，备用。 4、锅里烧开水，放入适量面条，煮熟捞出放入碗里。 5、然后浇上适量面汤，搅拌均匀。 6、最后码上煮好的荷包蛋，清淡的酱油面就做好。