苦累的常见做法如下：
材料：
豆角250g，瘦肉末50g，蒜末适量，干辣椒适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量。
步骤：
1. 豆角切成小段，葱切碎，蒜末、干辣椒切段备用。
2. 锅中烧热油，放入肉末煸炒至变色。
3. 加入料酒和生抽继续翻炒。
4. 加入蒜末和干辣椒继续翻炒出香味。
5. 加入豆角翻炒，炒至豆角变软。
6. 加入适量的水，盐、糖、鸡精调味，盖上锅盖焖煮几分钟。
7. 当豆角熟透，汤汁收浓时，撒上葱花即可出锅。
苦累鲜美可口，是一道家常菜。可以根据个人口味调整烹饪时间及调料用量。
