桃胶皂角米雪燕的做法如下：

食材：桃胶、皂角米、雪燕、冰糖适量。

步骤：

1. 桃胶、皂角米、雪燕分别冲洗干净。

2. 将以上食材放入炖盅，加入适量清水。

3. 盖上盅盖，小火慢炖1小时以上。

4. 炖至软糯，汤汁浓稠，即可加入适量冰糖调味。

这是一种美容养颜的甜品，适合女性食用。桃胶、皂角米和雪燕的营养价值很高，其中富含胶原蛋白和多种营养成分，有助于改善肌肤状态，减少皱纹和色斑的形成。此外，炖煮过程中加入冰糖，还能增加甜味，提高身体的代谢和消化能力，有利于身体健康。