1、食材：粉利 250克、骨头高汤 200克、油 100克、盐 4克、青蒜 5克、酸芥菜丁 50克。2、粉利洗净放菜板上切成薄片待用。3、铁锅热油后倒入粉利翻炒几分钟加点水煮几分钟。4、再从压力锅中舀入一碗高汤焖几分钟，最后放入青蒜炒几遍加入一点炒好的酸菜丁拌匀热后就可以了。