1、食材：南瓜500ML、面粉适量、食用油适量。2、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。3、放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。4、加入面粉，搓揉成团，揉均匀后放在一旁醒发15分钟，取鸡蛋大小的面团搓揉成团，做成小圆饼，锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。