1、一般我们常见的都是干雪莲花，主要用于中药，食用时首先用冷水将雪莲冲洗一下，最后浸泡30分钟接着准备好砂锅。先用大火烧开然后调成小火，慢慢炖29分钟即可，服用时，将做好的雪莲，每次服用6-10克即可。2、雪莲花性温，味甘苦，且自身含有蛋白质，氨基酸，黄酮类化合物、生物碱等。3、具有通经活血，散寒除湿，止血消肿，排体内毒素等功效。