银杏树象征着长寿，因为它的寿命很长，能生长千年以上，并且生长能力也很旺盛，所以它是长寿和健康的代表。由于银杏冬季叶子会掉落，到了春季会发芽新长叶，叶片也会慢慢从绿变黄，所以它也代表着坚韧和沉着的性格。银杏的叶子是银杏，它是一柄两叶，代表相爱的人心都是连在一起的。