1、材料：新鲜柠檬、食用盐、密闭性比较好的容器。2、首先我们需要用清水把柠檬清洗干净后，用盐把柠檬的表皮进行搓洗，这样子清洗的柠檬会比较干净。3、我们需要把腌制咸柠檬的密闭性容器用清水清洗干净，热水消毒后控干水分备用。4、最后把控干水分的柠檬放入消过毒的玻璃容器中，一层盐一层柠檬这样子放即可。