一般情况下，水饺煮10到15分钟左右就会熟。如果是大型的饺子，可能需要煮的时间会长一些，但是不要煮太久，以免影响口感和营养。具体来说，如果用漏勺将水饺从水中捞出，轻柔几下就变软了，而且可以用手轻按来判断是否有弹性，如果没有弹性就说明已经熟了。

需要注意的是，水饺的煮法主要是根据馅料和大小而定，如果是肉馅的饺子煮的时间要稍微长一些，因为肉馅的饺子比较难熟。另外，在煮饺子的时候可以加入一些盐或者香油，这样可以让饺子不容易粘锅，而且还能让煮出来的饺子更加美味。