三汁焖锅酱汁做法如下：

食材：洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、番茄酱各300克，黄豆酱、烤肉酱、甜面酱各100克，蚝油、鸡汁、料酒各50克，冰糖50克，蜂蜜、黑胡椒粉、香油各适量。

步骤：

1. 将洋葱、西芹、胡萝卜切块备用。

2. 大蒜拍扁，放入盆中，再依次放入番茄酱、黄豆酱、烤肉酱、甜面酱、蚝油，搅拌均匀，再加入鸡汁、料酒、冰糖、蜂蜜、黑胡椒粉，拌匀制成酱汁。

3. 将酱汁和香油混合均匀后倒入锅中加热，煮沸后不停翻炒至酱汁浓稠即可。

这样制作的三汁焖锅酱汁既可直接蘸食，也可用来烹制各种肉类、海鲜和蔬菜等。这样做出的菜品不仅色泽美观，而且营养丰富，味道鲜美。