挂面一般煮3-5分钟左右熟。挂面是一种细长的面条，如果是比较厚的挂面，煮的时间可以稍微长一些。通常情况下，挂面和水的比例是1:1.5，将水烧开之后可以将挂面放入锅中，用筷子搅拌一下，防止粘连。煮3分钟左右，挂面断条变软，可以加入一些调料，继续煮2分钟左右就可以出锅了。

如果喜欢吃软一点的面条，可以煮4-5分钟。煮的时间不要太长，否则面条会糊，口感也会变差。同时，在煮挂面的过程中，可以加入一些蔬菜或者肉类，增加营养和口感。