1、鱼肉剁蓉，葱、姜、青椒、香菜切末，将面粉加入水，揉成面团。在鱼肉馅里加入葱姜、青椒、香菜、香油、生抽、五香粉，搅拌均匀。2、将面团分成均等的小剂子，擀成面皮，放入馅料包成饺子，锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。