1、原料：洋葱、鱿鱼、油、盐、蚝油、老抽、生抽、辣椒。2、预备材料，清洗干净，洋葱切丝，鱿鱼切条。3、热油，下葱蒜，爆香。4、闻到香味，立马下鱿鱼，翻炒数下。5、放调好的酱汁（耗油，生抽，老抽，辣椒，水）。6、放入洋葱，洋葱断生，就可以关火。7、美味的洋葱爆炒鱿鱼就好咯。