福建民居的代表建筑是福建土楼。福建土楼产生于宋元时期，主要分布在福建闽西南山区，是具有独特地方特色的生土高层建筑群落，被称为传统民居的“活化石”。土楼具有坚固性、整体性、防御性、冬暖夏凉、节约资源、施工简便等特点。福建土楼规模宏大，形状有圆形、方形、椭圆形等，不同形状的土楼体现了不同家族的特色与风情。