油炒面是一道简单易做的家常美食面食。下面是其制作方法：

食材：面条、葱花、青菜、火腿肠、盐、油、酱油

步骤：

1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 火腿肠切片，青菜切碎备用。

3. 热锅凉油，放入葱花炒香，加入青菜和火腿肠翻炒。

4. 加入煮好的面条，继续翻炒，加入适量盐和酱油调味。

5. 翻炒均匀后，即可出锅。

小贴士：油炒面可以根据个人口味加入适量的辣椒酱或者芝麻酱，味道更加丰富。