1、材料：黄芪50g、枸杞15g、红枣10 个、母鸡1 只(1000 g左右)、生姜2 片、盐、米酒适量。2、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。3、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。4、加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。