空气炸锅原理如下：1、是使空气通过顶部烘烤装置快速加热。2、通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流。3、食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同。