1、自制香蕉奶昔用酸奶、纯奶都可以。2、一般来说，制作奶昔都选择酸奶，因为酸奶的口感更好。3、酸奶做出来的奶昔更有层次感，牛奶制作的奶昔会更清爽一些。4、如果是选择牛奶来制作奶昔，这个时候，可以用常温或者是冰镇牛奶制作，这样制作出来的奶昔，会更好喝。