君子远庖厨的意思是君子应该远离***生做饭的地方。远离做饭的地方目的是凡有血气的东西都不要亲手去***它们。所谓“君子远庖厨”，不过说的是一种不忍***生的心理状态罢了。也就是齐宣王“以羊易牛”的心理，因为他亲眼看到了牛即将被***的样子而没有亲眼看到羊即将被***的样子。“眼不见为净”，所以君子远离宰鸡***鸭的厨房。孟子希望以此唤醒齐宣王内心“不忍”的仁慈之心。