家常田鸡有两种好吃的做法如下：
做法一：
1. 准备好田鸡，斩件，用盐、胡椒粉和生粉腌制一下。
2. 配料洗净切好备用。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜。
4. 加入田鸡，大火翻炒至变色。
5. 放入青红椒，继续翻炒一分钟。
6. 调入生抽和蚝油炒匀，即可出锅。
做法二：田鸡炖汤
1. 准备好鲜虾和田鸡，将田鸡斩成小块，用生粉和料酒腌制一段时间。鲜虾去除虾线，剪去虾须，清洗干净。
2. 取一个砂锅，放入田鸡，加入适量的清水，放入姜片。
3. 大火煮开后，撇去浮沫，加入适量的盐和鸡精粉，调味即可。
4. 最后加入鲜虾，盖上锅盖，小火炖5分钟即可出锅。
