1、根据情况决定。虫子量少：能吃大米里面长虫，但情况并不严重，没有虫卵、长毛、异味等现象，可以采取以下方法处理食用：在淘米的时候去除，这些虫子会漂浮在水面上，直接冲走即可。将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛即可。 2、虫子量多：不能吃如果虫子数量较多的，米粒有霉味、表面有虫卵的话，说明大米受虫害的现象十分严重，这种情况下，米中含有一些致病或有毒的细菌或霉菌，是不能继续吃的，否则会对健康有害。