螺丝椒主要是种植早春茬和越冬茬，分别是在3月份左右和8月初到9月初定植。种植提前整地，深耕土壤25厘米左右，施入足够的粪肥做底肥。选择优良的品种，购买后培育出种苗，进行起垄定植，可以采取双垄种植和单垄种植的方法，将种苗移栽到土壤中，立即浇定植水，定植成活后要加强管理养护。