1、锅中放油烧热，放入花生米炒制微黄，可以让花生米口感更酥脆。

2、炒好的花生米捞出，放入鸡蛋、盐、十三香、面粉搅拌均匀。

3、将裹好面粉的花生米放入漏勺中，漏掉多余的干面粉，以免干面粉影响炸制效果。

4、将裹好的花生米炸金黄色即可。

5、装盘晾凉后即可食用。