1、芝麻小洗菜蓝不能冲洗，所以准备两个碗，把生芝麻装在一个碗里加水洗净，把洗净的芝麻捞好放在另一个碗里。

2、再次把水弄干，最好是不要留有水分在。

3、锅也要擦干，把芝麻倒锅里，干炒（不加油）。

4、一直炒，炒至没有一点水分，渐渐的还会有一些香味飘出。

5、熟的时候会发出啪啪的响声，有点像爆米花的声音，用手捻一下可以捻碎就算熟了。