什么是娃娃鱼?娃娃鱼有毒吗?娃娃鱼多少钱?带着这些疑问，我们一起来探寻娃娃鱼的奥秘吧!
娃娃鱼其实是别名，它真正的学名是大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，因为它的叫声像婴儿的哭声，因此得名“娃娃”。别看它长得虽然不好看，但是营养价值很高，，吃起来味道也不错，肉质细嫩、味道鲜美，被誉为“水中人参”。
有人可能会问，娃娃鱼有毒吗?到底能不能吃?现在很多野生的娃娃鱼，也能吃吗?
娃娃鱼野生的不能吃，吃了是犯法的，人工养殖的是可以吃的。需要强调的是，只有子二代以上才可以食用、开发利用，也就是“孙子”辈，野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，再下一代才叫子二代。吃大鲵首先是货源要合法，所经营利用的大鲵必须是人工驯养的，供应方必须持有《驯养证》，其次是吃的地方要合法，利用方必须是定点地方并持有《经营利用证》。
如何饲养娃娃鱼呢?从专业的角度来说，娃娃鱼幼苗大约经过5个月左右的饲养，体长可达到10-12cm，这时要适时转换食性，改成以小鱼虾为食。具体做法是：选择新鲜鱼肉，剔除鱼刺，剁成鱼糜和红虫一起投喂。开始夹杂小量鱼糜，并相应减少红虫量，3天后再逐渐增加鱼糜量减少红虫量，最终达到全部投喂鱼糜，经过15-20天，幼苗食性可全部转换吃食鱼肉，转换食性的幼鲵可投喂适***鱼虾。
除了营养价值外，其实娃娃鱼也有一些药用价值，具有滋补强壮的作用，主治贫血、神经衰弱、血虚脾弱、关节炎等症。
那么娃娃鱼多少钱一斤呢?
根据国家野生动物保**，复合条件的人工驯繁娃娃鱼还是可以上市销售，所以市面上还是有娃娃鱼销售的，但因为数量较少，所以价格也比较高，一般三斤以上的娃娃鱼每斤七八百元，三斤以下的娃娃鱼每斤要一千元左右，幼鱼娃娃鱼要两三百元一条。
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