沉香与沉香木是两种不同的物质。沉香木本身是一种木材，但当其内部受到外界伤害，例如被真菌感染或被昆虫咬噬时，它会分泌出一种特殊的油脂，这就是沉香。这种油脂具有独特的香气，能够吸引昆虫，同时也能吸引人们。

沉香木虽然本身并无价值，但只有在特定条件下，它才会产生具有价值的沉香。沉香是一种非常珍贵的香料，其香气非常独特，被誉为“沉香香”或“神香”，常常被用于宗教仪式和高级香水的制作。沉香的香气能够令人感到平静、舒缓，因此也被视为一种吉祥的象征。