方法一：1、准备一个水果刀。2、然后沿着榴莲的外壳一点点的将外壳去掉，就可以取出白瓤了。3、注意保护好双手，不要被刺到，不要被割伤。4、这种方法缺点是不容易去干净。方法二：1、锅中放入清水煮沸。2、将榴莲壳放入煮半小时左右。3、取出，待其冷却后，其外壳和白瓤自己就好分离开来。4、然后用手剥出来即可。5、这种方法的缺点是煮的时候榴莲壳的营养成分大部分溶入到水中，煮完的榴莲壳食用价值不高