“软玉温馨一彩虹”指的是生肖虎。这是因为在十二生肖中，虎是较早被描述为“如彩虹般绚丽”的生肖。同时，“软玉温馨”这个描述方式与虎的个性特点相符合，虎是温柔、有爱心、喜欢舒适和温馨的动物。