新郑祭祖大典是中国传统的重要祭祀活动，主要是为了祭祀先祖和缅怀历史。

新郑祭祖大典祭的对象是先祖，包括祖先家族的祖先和国家的创始人、历史上有重大贡献的人物。

祭祀活动包括祭拜祖先牌位、献上供品、进行祈福等。

通过祭祀先祖，人们表达对先辈的敬意、感恩之情和对传统文化的传承。