舒化奶不建议喝的原因有几点。首先，舒化奶经过高温处理和加压处理，其中的蛋白质和脂肪发生结构性改变，这可能导致某些人对其产生过敏反应或消化不良。其次，舒化奶中的营养价值相对较低，因为高温处理会破坏其中的维生素和有益酶类。此外，舒化奶通常含有大量的糖分和添加剂，这对于想要控制体重或者避免摄入过多添加物的人来说不利。最后，虽然舒化奶在口感上可能更加细腻和顺滑，但是这种改变是通过人工手段实现的，与天然的乳制品相比，舒化奶更像是一种加工食品，存在质量和健康问题。