“大寒”是二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为“大寒”。在气象记录中，一般“大寒”是一年中最冷的时候。大寒，是天气寒冷到精致的意思。大寒节气便意味着迎来最寒冷的时节。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故小寒至大寒为天地间最冷之候也。”