1、要考虑供货商位置的远近，路上损耗费用等等；

2、季节。夏季跟冬季的贮藏方式不一样，进的菜的品种也不一样，要做好各种防范工作；

3、位置。考虑你摊位的位置，是在城郊结合处，还是在闹市区，是在固定摊位，还是就地摆摊；

4、供货商。应该找信得过的供货商，买卖最讲究诚信；

5、诚信。干什么都要以诚信为本，不讲信誉的商人，是不能长久的，所以不管怎么做，如何做，都要讲究诚信。