包浆豆腐制作方法如下：

1. 准备原料：豆腐、菌菇、酱油、食盐、食用水、香葱末、辣椒酱、蒜蓉酱、白糖等。

2. 将豆腐洗净，切成大小适宜的方块。

3. 将菌菇洗净，用温水泡发，并切成适当大小。

4. 将所有调料（除了葱花）放入锅中，小火慢煮至沸腾，然后放入菌菇，熬煮出香味。

5. 将豆腐块放入熬煮好的酱汁中，浸泡1-2小时，让豆腐充分吸收酱汁的味道。

6. 捞出豆腐，装盘，撒上葱花，淋上剩余的酱汁即可。

包浆豆腐的制作过程相对繁琐，需要耐心和时间去调料的熬煮和豆腐的浸泡中，制作出的包浆豆腐口感细腻，香味浓郁，是一道非常美味的佳肴。