岗石和石英石是两种常用的石材，它们之间存在一些显著的差异。主要的区别在于成分和价格。

岗石主要由碳酸钙（石灰石）制成，通常由人工合成或从废石矿中回收而来。因此，岗石是一种价格相对较低的选择，但它的表面可能不如石英石坚硬。相对而言，石英石则是由天然的石英（二氧化硅）制成，具有更高的硬度和光泽度。

此外，从美学角度看，石英石具有更强的现代感和高档感。它的光泽度和质感都优于岗石，因此在室内装饰中，石英石可能更受欢迎。