凉拌海凉粉

食材：

海凉粉1块、蒜瓣适量、小米椒适量、香菜适量、葱适量、生抽适量、醋适量、盐适量、糖适量、油辣子适量、花椒油适量、熟芝麻适量、凉开水适量。

做法：

1. 海凉粉用清水冲洗一下，切成大小差不多的条状，煮一锅清水，水开后放入海凉粉煮至变色即捞出。

2. 把切好的海凉粉放入碗中，将蒜瓣剁成蒜蓉，葱切葱花，香菜切碎，小米椒切碎放入碗中。

3. 加入生抽、醋、盐、糖、油辣子、花椒油、熟芝麻和少许的凉开水调成料汁，把调好的料汁倒在海凉粉上搅拌均匀即可食用。

4. 海凉粉筋道耐嚼，味道酸甜可口，再来点蒜香和辣椒的***味道，吃起来十分舒服。

怎么样是不是非常简单？赶快尝试一下吧！