鸭郡把是鸭子的气管和喉咙部位。

鸭郡把是鸭脖子上气管周围的肉，因为形状类似“郡把”，所以叫这个名字。这个部位的肉质较为紧实，口感有嚼劲，适合多种烹饪方式，可以烤、卤、炸、炖等。由于其独特的口感和风味，鸭郡把受到很多人的喜爱。