粉利的多种做法

材料：粉利、五花肉、青蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、姜、蒜

做法：

1. 将五花肉洗净，切薄片；粉利切小段，青蒜切段；

2. 热锅放油，下姜蒜爆香，再放入五花肉翻炒，待肉色变白时加入酱油少许，料酒翻炒；

3. 将粉利均匀铺在锅底，上面放上肉片，倒入少许清水，加锅盖焖；

4. 焖至汤汁收干时放入青蒜，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。

这是一道简单美味的粉利炒肉，粉利吸收了肉的香味，肉也浸透了粉利的鲜美。粉利的口感Q弹，入口即化，再配上五花肉，真是人间美味。