茶叶的种类繁多，功效也各不相同。根据不同的生长环境、制作工艺和品种，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等不同种类。
绿茶是未经发酵制成的，如龙井、碧螺春等，其色泽鲜绿，香高味纯，滋味鲜美。喝绿茶具有清头明目、消炎解毒的功效，对防衰老和防癌也有一定的功效。
红茶是全发酵茶，如祁门红茶，色泽乌黑红润，香高浓郁，甘甜醇厚。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿消肿，对胃寒、胃溃疡等有一定的治疗作用。
乌龙茶具有养颜美容、抗衰老的功效，常喝乌龙茶的人皮肤显得润泽光滑，可减少皱纹的产生。
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝解毒的功效，对于肝火旺、肝气郁结有调节作用。
黄茶的加工方法与绿茶有异曲同工之妙，但在摇青之后，还要进行闷黄，因此其发酵程度较绿茶高，又较绿茶有更多的保留天然物质的机会。常喝黄茶可以预防消化不良，还可以消除口臭。
黑茶经过了长时间的发酵过程，具有消食健胃、减肥瘦身、降脂降压等多种功效。
