酸梅粉制作配方：

主料：酸梅粉30克

辅料：山楂30克，冰糖20克，桂花少许。

酸梅粉做法步骤：

1. 将山楂洗净去核；

2. 锅中加入适量清水，加入冰糖煮至融化；

3. 加入山楂煮至山楂熟软；

4. 加入酸梅粉搅拌均匀；

5. 加入少许桂花搅拌均匀即可。

酸梅粉制作小贴士：

1. 山楂熟软即可，不要煮至太过，以免影响口感；

2. 加入酸梅粉后搅拌均匀即可，无需煮太久，以免影响颜色和味道；

3. 冰糖的量可以根据个人口味适量增减。