1、杨梅会在夏季的6-7月份成熟，所在地区不同，其具体成熟时间也不同，种植地区的气候温暖，果实成熟会偏早，气候寒凉的话，果实成熟会偏晚。2、杨梅最早会在4月份上市，不过刚上市的杨梅甜度较低，口感不太好，后期上市的杨梅口感会更好。杨梅果实为球状，直径一般是在3cm左右，外果皮为肉质，成熟后为紫红色或深红色。