1、原料：红薯叶、面粉、盐、蒜、生抽、陈醋、香油。2、红薯叶洗净，控水。3、切成二指段。4、适量油拌匀。5、3勺面粉。6、均匀沾满面粉。7、上屉大火蒸六分钟。8、蒸好的的红薯叶。9、捣好的蒜泥，适量陈醋，生抽，香油调味儿。10、倒入蒸好的红薯叶中，爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒碎，拌匀盛盘。