白糖糕的家常做法如下：
食材：
大米粉500g、白糖250g、清水适量、酵母适量。
步骤：
1. 将大米粉过筛一遍，清洗干净，备用。
2. 将白糖倒入锅中，加入适量的清水，煮成糖水。
3. 将糖水倒入大米粉中，加入适量的酵母，搅拌均匀。
4. 将米糊分成大小均匀的小剂子，用手搓成圆球。
5. 将圆球放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右。
6. 蒸好后，取出白糖糕，放凉即可食用。
注意事项：
1. 米粉一定要过筛，口感才会更加细腻。
2. 酵母的量可以根据口味适当增减，增加味道的甜度。
3. 放入冰箱冷藏可以延长保存时间。
