1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。 2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。 3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。 4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。 5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。 6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。 7、酸梨的食用禁忌，糖尿病人、慢性肠炎患者不适宜食用酸梨。