盐度计是用于测量水中盐度的仪器。盐度通常以盐分千分比（ppt）表示。盐度计的工作原理基于电导性，即通过测量电解质溶液的电导率来确定盐度。它包括两个电极，其中一个是浸入水中的电极，另一个则是连接到电导计的电极。当盐度增加时，水中的盐分也会增加，从而提高了电解质溶液的电导率。盐度计通过测量电导率来确定盐度。测量结果可以在盐度计的显示屏上读取。