1、玉米与红薯相比，玉米的热量含量比红薯要高。每100克玉米中含有200大卡的热量，而每100克红薯中只含有120大卡的热量，所以单纯从热量角度来说，玉米更高。2、但是需要注意，虽然两者之中都含有大量的纤维素，但是玉米中的纤维素含量，要比红薯汁中的纤维素含量高很多，所以同等量的吃一些玉米和红薯，导致肥胖的概率来看，红薯要高于玉米。